Bakst med bringebær

Seks saftige bakverk med smak av bringebær.

Bringebær smaker godt rett fra busken, eller kurven om du vil. På sensommeren. Kanskje med litt vaniljesaus eller et melisdryss. Og nå er vi så heldige at vi får smakfulle bringebær i butikken hele året, men de passer kanskje bedre bakt inn i noe?

Leter du etter en litt mer utradisjonell måte å bruke bringebær på, kan de friske bærene bakes inn i scones med vanilje, eller kanskje en i ostekake med sjokolade? Bringebær smaker også godt i en speltkake med pinjekjerner og sjokolade. Clafoutis er en klassisk fransk dessert som kan lages med forskjellige bær, men i oppskriften under er kaken laget kun med friske bringebær. Mandelmarengs er en lett, lekker og søt dessert som du serverer med pisket krem. Bringebær- og mangotrifle er også en deilig dessert med frisk smak av bringebær, her får du også med et mer tropisk innslag av mango.

Prøv en av disse seks oppskriftene på deilige bakverk med bringebær.