Kalde supper

Suppe kan serveres kaldt – og til og med til dessert.

Kalde supper kan være godt på vårlige dager eller når du bare har lyst på noe litt lett til middag.

Her finner du oppskrifter på kalde supper laget på tomater, avokado og erter. Vil du by på noe ekstra ved siden av, kan du prøve deg på deilig, sprø grissini.

Jordbær gjør seg også godt i suppeform, alene eller i selskap med rabarbra. Under finner du oppskrift på jordbærsuppe og rabarbra- og jordbærsuppe – begge suppene smaker ekstra godt toppet med vaniljeis.