Slik koker du din egen kraft

Egenkokt kraft setter spiss på både sauser og supper, her får du basisoppskriftene.

Det kan ta litt tid å koke egen kraft, men det er verdt det – hjemmelaget kraft hever smaken på måltidet. Kok mye kraft av gangen, og frys ned i passelige porsjoner, så har du til mange gode middager fremover.

Du kan koke kraft på både fisk, skalldyr, fjærkre, grønnsaker og storfe - og fryse den ned og bruke den slik at du har den ypperlige basen for den sausen eller suppen du ønsker å lage.