Noe godt til teen

8. oktober 2014Aktuelt

Teen ble oppdaget ved et uhell, i Kina, for tusenvis av år siden, av en keiser som oppdaget at bladene som hadde falt ned i en kjele med kokende vann ga fra seg en deilig duft. (Foto: Pil76/NTB Scanpix.)

Scones og småterter er ypperlig følge til en kopp god te.

Etter vann, er det te det drikkes mest av i verden. Nesten halvparten av verdens befolkning drikker te daglig, varm eller kald. De vanligste tetypene er sort, grønn, hvit og oolong – og alle disse kommer fra samme plante, Camellia sinensis. Det er måten tebladene behandles på som avgjør hvilken type te det blir.

Om høsten er det best med varm te, og inviterer du til teselskap med hjemmebakte scones (med urter eller bringebær), bananbrød og appelsinterter anbefaler vi at du serverer sort te til.