Ben & Jerry's kommer med iskrem uten meieriprodukter

Snart kan også veganere spise iskrem fra den amerikanske iskremgiganten Ben & Jerry's.

Det råder liten tvil om at nordmenn elsker iskrem. Hvert år spiser vi enorme mengder i løpet av sommeren, noe som blant annet førte til at Diplom-is omsatte for svimlende 997 millioner kroner i 2013, ifølge Nettavisen.

I tillegg til de klassiske småisene som man får kjøpt på matbutikken, har det amerikanske iskrem-merket Ben & Jerry's tatt av i Norge de siste årene. Selskapet, som er kjent for sine overdådige smakskombinasjoner og miljøvennlige profil, solgte over 150.000 iskuler i løpet av sine første fem måneder etter å ha åpnet en iskrembar på Karl Johan i Oslo, skriver Aftenposten.

Nå slår «iskremkongene» til igjen: Tirsdag denne uken ble det kjent at Ben & Jerry's holder på å utvikle en iskrem helt uten meieriprodukter.

Artikkelen fortsetter under bildet.

USA til neste år

I et intervju med Metro forteller en av gründerne bak merket, Jerry Greenfield, at de kommer til å bruke kokosmelk eller mandelmelk som base.

- Det finnes alternativer uten meieriprodukter fra små merker i USA, men Ben & Jerry's kommer til å bli det første mainstream-selskapet som gjør noe lignende, sier Greenfield til Metro.

Ifølge selskapets hjemmeside skjer dette etter en rekke forespørsler fra iskremfans som ønsket et alternativ til iskrem med meieriprodukter. Produktet skal komme i butikker i USA i løpet av våren 2016, og i England litt senere.

Godt har kontaktet Ben & Jerry's USA, men har foreløpig ikke fått svar på om det veganske produktet vil bli solgt i Norge.

Kostholdstrend

Matforsker Trygve Eklund sier iskremgigantens veganske produkt står i tråd med kostholdsbølgene som har feid over landet de siste årene.

- Sånn det er nå lever nesten hele folket på en eller annen diett, slik at de som spiser et tradisjonelt kosthold med for eksempel gluten og meieriprodukter er dem som skiller seg ut. Sånn sett passer dette produktet inn i kostholdstrenden, sier matforskeren til Godt.

Eklund tror forøvrig ikke den nye veganske isen vil utgjøre en forskjell på miljøet.

- Hvis vi alle går over til vegetarkost, er det klart det vil bli en mindre belastning på miljøet. Men små tiltak som dette vil i praksis ikke utgjøre en forskjell i det hele tatt. Det eneste er eventuelt om de bidrar til å lage miljøvennlige holdninger, som jo er bra, sier Eklund.

Fikk du lyst på iskrem uten melk eller fløte? Sjekk ut oppskriften under:

Hva tenker du om vegansk is? Noe for deg?