Tar av på TikTok: Digge oppskrifter med mais

I can’t imagine a more beautiful thing!

Noe av det søteste og mest fengende på sosiale medier om dagen er en sang om mais. «It’s corn» er laget med utgangspunkt i et bedårende intervju med en liten gutt ved navn Tariq som lovpriser mais.

«Corn – I can’t imagine a more beautiful thing», slår han fast.

Og det er vanskelig å være uenig. Det er vanskelig å se for seg noe mer nydelig enn mais når den er på sitt beste.

Spesielt nå når fersk mais er i sesong blir i hvert fall vi inspirert til å lage noe digg med maiskolber. Er det vanskelig å få tak i fersk, er det ingenting i veien for å bruke ferdigkokte kolber.

Tradisjonelt har det ikke vært dyrket mais i Norge, men i nyere tid er det stadig flere som prøver seg på de gylne kornene. Flere gårder på Østlandet tilbyr nå selvplukk av mais. En ypperlig helgeaktivitet for store og små, om vi må få si det.

Og uansett om du kjøper eller plukker selv, her er inspirasjon til hvordan du kan nyte maisen: