Til hovedinnhold

Ti ting du kanskje ikke visste om blåbær

17. august 2015Aktuelt
BLÅBÆRSESONG: Blåbær er gode alene, i bakst eller til frokostblanding - de passer rett og slett til det meste! Nå finner du de deilige bærene på tuer over hele landet. Foto: NTB Scanpix.
BLÅBÆRSESONG: Blåbær er gode alene, i bakst eller til frokostblanding - de passer rett og slett til det meste! Nå finner du de deilige bærene på tuer over hele landet. Foto: NTB Scanpix.
Line Blokhus
Line Blokhus

Nå kan du finne frem spann og bærplukker og begi deg ut i skogen – for nå bugner tuene over av blåbær. Vi gir deg en artig liste over ting du kanskje ikke visste om det deilige og sunne bæret.

1. Blåbær heter faktisk bilberry på engelsk! Vi oversetter ofte til blueberry, men det svarer til en amerikansk blåbærart som er større og søtere enn bæret vi finner i de norske skogene.

2. Det er like mye omega-3 i blåbær som i fisk, ifølge Opplysningskontoret for frukt og grønt.

3. Blåbærene du finner i skogen er sunnere enn de importerte bærene – men blåbærvarianten du finner i butikken inneholder også en hel masse antioksidanter.

Artikkelen fortsetter under bildet.

NAM: «Flanterte» med sesongens bær er både godt og lekkert å servere på dessertbordet. Klikk her for oppskrift. Foto: Sara Johannessen / VG
NAM: «Flanterte» med sesongens bær er både godt og lekkert å servere på dessertbordet. Klikk her for oppskrift. Foto: Sara Johannessen / VG

4. Selv om det er mye blåbær i de norske skogene lages ikke blåbærsyltetøyet du får kjøpt i butikken av norske bær – faktisk er omtrent alle «norskproduserte» bær importerte.

5. Drømmer du om blåbærplukking kan det symbolisere evighet og optimisme for fremtiden, og et ønske om å gjenerobre deler av ungdommen din.

6. Blåbær skal ha en positiv effekt på hukommelsen.

7. I likhet med tranebær, kan blåbær brukes til behandling av urinveisinfeksjon.

Artikkelen fortsetter under bildet.

NATURENS SØTSAK: Det er noe eget med å plukke bærene rett fra naturen. Foto: Frode Hansen/VG
NATURENS SØTSAK: Det er noe eget med å plukke bærene rett fra naturen. Foto: Frode Hansen/VG

8. En varm sommer gir tidlig blåbærsesong, mens en kald sommer gir sen sesong.

9. Blåbærfingre er herlig, men de kan være vanskelig å vaske rene. Et gammelt kjerringråd er å gni fingrene med sitron eller surmelk.

10. Å plukke ville bær i naturen er en allemannsrett som er regulert under friluftsloven!

Kilder: Frukt.no, Bama, Droemmetydning.org, Store norske leksikon, Lovdata.

Fikk du lyst til å lage noe med egenplukkede blåbær? Ta en titt på disse

oppskriftene:

Publisert: 17.08.2015 kl. 16:19
Oppdatert: 03.08.2016 kl. 14:55


pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Godts ukemeny

Siste i Aktuelt

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?