Høstlige herligheter

Helstekt og ovnsbakt hører høsten til.

Ber du til selskap i høsten kan du servere ovnsbakte kyllinglår med merian eller en hel stekt kylling med hint av lavendel.

Kastanjer hører også høsten til, og selv om vi ikke spiser så mye av det her i Norge, kan vi gjerne prøve oss på en forrett med salt pancetta og søte, stekte kastanjer.

Lam er selvsagt også noe av det beste du kan servere nå om høsten - gjør det litt utradisjonelt med Gorgonzola, bakte tomater og løk.