Spisemoden?

Seks deilige oppskrifter med avokado.

En avokado er moden når den er nokså fast, men allikevel gir litt etter når du trykker lett på den.

Den beste måten å sjekke om en avokado er moden på er å legge den i håndflaten, og å klemme hånden rundt den; da skal den kjennes solid ut, men gi litt etter for trykket fra fingrene dine.

Fargen er ikke det som forteller deg at avokadoen er moden, en brun avokado kan være steinhard og en grønn myk og fullstendig klar til bruk.

Så klem deg frem til en moden avokado, og bruk den i en av disse seks oppskriftene.