Til hovedinnhold

Høstens beste retter med elg

24. oktober 2014Aktuelt
VILT GODT: To spennende og nydelige vrier på årets vilt er elgburger og biffsnadder. Løft måltidet med hurtigsyltede beter. Foto: Sara Johannessen/VG
VILT GODT: To spennende og nydelige vrier på årets vilt er elgburger og biffsnadder. Løft måltidet med hurtigsyltede beter. Foto: Sara Johannessen/VG

Saftig elgburger og nydelig viltgryte med rødvinssaus. Nyt høsten med disse deilige rettene.

Det er tid for jakt, høstens store høydepunkt for glade jegere som trives best med kvister i lua og geværet på ryggen. Vi andre som har fått muligheten til å glede oss over fangsten vet at det i løpet av parteringen blir litt kjøtt til overs her og der. Det meste går da i kverna, men sitter du også igjen med litt kjøtt fra de møre stykningsdelene som kanskje ikke egner seg til så mye mere enn å skjæres i strimler, så har du altså et perfekt utgangspunkt for dagens to retter.

Skogens konge har nemlig mer å by på en filet og stek, en real «majestetisk» burger og saftig «biffsnadder» står ikke tilbake for noe.

Knasende sprø hurtigsyltede beteskiver er supert tilbehør til alt av høstens vilt helt uavhengig av om du har skutt dyret selv…eller båret det hjem fra butikken med dine egne never.

Foto: Sara Johannessen/VG
Foto: Sara Johannessen/VG
Foto: Sara Johannessen/VG
Foto: Sara Johannessen/VG
Foto: Sara Johannessen/VG
Foto: Sara Johannessen/VG

Publisert: 24.10.2014 kl. 09:26
Oppdatert: 29.09.2016 kl. 12:36


pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Godts ukemeny

Siste i Aktuelt

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?