Smaksprøven: Sørlandschips med Hockeypulver

Vi har smakt på Sørlandschips med Hockeypulver – og testet om du kan lage det selv.

Som vi skrev tidligere denne uken har responsen vært enorm etter at Sørlandschips annonserte at chips med hockeypulver kommer i butikkene neste uke.

Vi måtte selvfølgelig prøve. Da chipsen ikke har kommet i butikk ennå, fikk vi tilsendt et par testposer av produsenten.

Spenningen var stor – og interessen i redaksjonen enorm – da smakingen skulle starte. Vi var totalt åtte som smakte, og vi var både matjournalister og journalister fra andre avdelinger i redaksjonen.

Først åpnet vi posen for å ta en luktetest, noe som var overraskende og litt skuffende. Det luktet bare saltchips. Vi hadde forventet en viss salmiakk- og lakrisduft, men den var ikke-eksisterende.

Men, samtidig: Hockeypulver har kanskje ikke den sterkeste lukten.

Chipsen ser ut som helt vanlig salt potetgull. Ved første smak ble vi overrasket over at chipsen faktisk smaker søtt mer enn salt.

– Hvis noe så synes jeg nesten at det har tilført sødme mer enn en smak av lakris. Det er et lite hint av salmiakk, men det smaker ikke salt lakris. Jeg trodde dette skulle være en smaksbombe av en chip. Hockeypulver-bonanza. Men så var det nesten litt for lite Hockeypulver, sier en av oss i Godt-redaksjonen.

Den søte smaken får oss til å lure på om saltet på chipsen gjør at man heller legger merke til sukkeret i Hockeypulveret, mer enn salmiakken og lakrispulveret.

En annen mente at det kunne være en bra chips i kombinasjon med sjokolade.

– Men hadde jeg spist en hel pose? Nei, det hadde jeg ikke. Men kanskje en liten skål med sjokolade ved siden av.

Det er variasjon i hvor mye smak det er på hver chips. De første flakene vi smakte på virket litt svakere i smaken, mens andre hadde mer smak.

– Det er nesten så man smaker mer av Hockeypulver-smaken jo flere flak man spiser.

Noen beskriver chipsen som «litt sur og syrlig».

– Jeg liker Hockeypulver og jeg liker chips, men dette var en dårlig kombo, sier én.

– Jeg tror nok at de som er ekstremt glade i Hockeypulver ikke får det de er ute etter her, sier en annen.

– Jeg kunne lett ha «gølva» denne i løpet av en kveld, sier en tredje.

Delte meninger, med andre ord. Men alt i alt ble vi enige om at dette ikke var en ny klassiker i snackshyllen, og at ettersmaken av salmiakk var spesiell.

For å være litt lekne, og siden dette er en chips som lages i begrenset opplag, ville vi teste hvordan det ble om vi laget det selv.

Derfor kjøpte vi to forskjellige poser potetgull: En salt Sørlandschips, tynn variant, og en pose Xtra salt potetgull.

Vi helte litt chips i to forskjellige brødposer, tilsatte litt Hockeypulver, og ristet forsiktig. Smaken på den hjemmelagde Hockeypulver-chipsen med Sørlandschips smakte overraskende mye som det ferdiglagde.

– Man kan faktisk lage det selv, jeg synes den var bedre, sier én.

Vi tilsatte ekstra mye Hockeypulver i varianten med Xtra potetchips. Noen syntes det var direkte kvalmende, andre foretrakk den kraftige Hockeypulver-smaken.

For å ta det hele enda et hakk videre, lagde vi like så greit en rømmedipp med Hockeypulver. Oppskriften – hvis du vil prøve – er en boks lettrømme og en boks Hockeypulver.

Blir det en gjenganger på fredagskvelden? Nej.

– Den dippen smakte drit, sa én.

En annen synes det var gøy å ha smakt, men at det holdt med den ene gangen.

– Du spiser ikke en hel boks.

Men også her er det litt delte meninger:

– Jeg synes ikke den var så dum den dippen. Det var rett og slett ganske godt. Denne klager jeg ikke på.

Hvis hverken Hockeychips eller Hockeydip frister, kan du jo eventuelt ty til klassikeren Hockeycrocs.