Til hovedinnhold

Seks digge retter inspirert av Mexico

TACO: Vi blir aldri lei av taco og guacamole - som passer perfekt på Cinco de Mayo. Oppskriften på "klassisk norsk taco" finner du her.  Foto: Magnar Kirknes/VG/Nufsaid
TACO: Vi blir aldri lei av taco og guacamole - som passer perfekt på Cinco de Mayo. Oppskriften på "klassisk norsk taco" finner du her. Foto: Magnar Kirknes/VG/Nufsaid

Fra gratinerte nachos til enkel guacamole - feir Cinco de Mayo med disse superdigge rettene.


Tirsdag 5. mai er ikke en hvilken som helst dag. Da feires nemlig den meksikanske helligdagen Cinco de Mayo. Dagen er til minne om slaget over de franske styrkene i 1862 ved slaget om Puebla.

Selv om Cinco de Mayo opprinnelig er en meksikansk traidisjon, ses den også på som en festdag i flere deler av USA. Da feires meksikansk kulturarv med blant annet gatefestivaler og mariachiband, ifølge History. Og masse, masse mat.

I anledning Cinco de Mayo har vi samlet noen digge oppskrifter:

Foto: Nufsaid
Foto: Nufsaid

Hva er vel taco, fajitas, nachos eller enchiladas uten en kremete og nydelig guacamole?

Foto: Sara Johannessen/VG
Foto: Sara Johannessen/VG

Hvis du aldri har prøvd fisketaco før, har du noe å glede deg til. Her blir de sprø fiskenuggets-ene kombinert med frisk koriander og lime. Nydelig.

Foto: Ina Johsen/Matbloggsentralen
Foto: Ina Johsen/Matbloggsentralen

Ost, kjøttdeig og nachos? Ja, takk! Ekstra godt blir det med litt rømme ved siden av.

Foto:Petter Oftedal/VG
Foto:Petter Oftedal/VG

En nydelig hybrid av pai og taco - dette kan ikke gå galt. Gjør hver dag til en festdag med denne retten.

Foto: Magnar Kirknes/VG
Foto: Magnar Kirknes/VG

Hvis du ikke blir fristet av denne oppskriften, forstår vi ingenting. Saftige biter av kylling kombinert med spicy chili, guacamole og tomater.

Foto: Jan Soppeland
Foto: Jan Soppeland

OK, så lot kanskje våren vente på seg. Da passer det perfekt med en varmende tomatsuppe med spennende krydder.

pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Godts ukemeny

Siste i Aktuelt

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?