Seks digge retter inspirert av Mexico
Fra gratinerte nachos til enkel guacamole - feir Cinco de Mayo med disse superdigge rettene.
Tirsdag 5. mai er ikke en hvilken som helst dag. Da feires nemlig den meksikanske helligdagen Cinco de Mayo. Dagen er til minne om slaget over de franske styrkene i 1862 ved slaget om Puebla.
Selv om Cinco de Mayo opprinnelig er en meksikansk traidisjon, ses den også på som en festdag i flere deler av USA. Da feires meksikansk kulturarv med blant annet gatefestivaler og mariachiband, ifølge History. Og masse, masse mat.
Hva er vel taco, fajitas, nachos eller enchiladas uten en kremete og nydelig guacamole?
Hvis du aldri har prøvd fisketaco før, har du noe å glede deg til. Her blir de sprø fiskenuggets-ene kombinert med frisk koriander og lime. Nydelig.
Ost, kjøttdeig og nachos? Ja, takk! Ekstra godt blir det med litt rømme ved siden av.
En nydelig hybrid av pai og taco - dette kan ikke gå galt. Gjør hver dag til en festdag med denne retten.
Hvis du ikke blir fristet av denne oppskriften, forstår vi ingenting. Saftige biter av kylling kombinert med spicy chili, guacamole og tomater.
OK, så lot kanskje våren vente på seg. Da passer det perfekt med en varmende tomatsuppe med spennende krydder.
