Til hovedinnhold

Dette pakker vi med oss i piknikkurven

19. juli 2022Aktuelt
SOMMERLUNSJ: Pakk med deg en ekstra god lunsj til stranden eller parken denne sommeren.
SOMMERLUNSJ: Pakk med deg en ekstra god lunsj til stranden eller parken denne sommeren.
Johanna Siring / VG

Er du invitert på piknik og ønsker å imponere litt ekstra? Vi har fikset oppskriftene for deg.

Ah, piknik ... Det er noe med å sitte på et pledd i parken, omgitt av godt selskap, god mat og en haug med morderiske måker.

Nei da. All måkeforakt til side, så er piknik en av de hyggeligste måtene å nyte et måltid på, spør du oss. Og ekstra gøy er det om man klarer å imponere de andre med en litt mer snasen rett enn en skive med svett ost.

Nei til bestikk

Det stilles ulike kriterier til hva som passer seg som «utemat». Først og fremst må det være relativt enkelt å spise – helst med hendene, og uten behov for spisebord.

Boeuf Bourguignon er altså utelukket. Men det er ikke disse rettene her:

Nei til varm mat

En annen ulempe ved det store utendørs, er at det er svært få muligheter for å holde maten varm helt frem til den skal nytes. Da kan det være lurt å gå for matretter som smaker like godt, om ikke bedre, kaldt.

Ja til varm mat

Er du på stranden, så frister det nok å fyre opp grillen, eller kanskje til og med et stormkjøkken? Her har vi fisket frem oppskriftene som virkelig vil imponere både på smak og innsats, selv om du kan gjøre det så enkelt for deg selv som overhodet mulig:

Tilbered alt av grønnsaker, marinader og tilbehør hjemme, så er det bare å hive alt på grillen, og lene seg tilbake.

Søte vinnere

Det er en selvfølge at man må ha noe søtt å gomle på når man er på piknik.

Familiefavoritter

Barn og voksne har ofte ulike tanker om hva som er god mat, tro det eller ei.

For mens Janne på 30 gjerne takker ja til focaccia med gorgonzola, rødløk og honning (og gjerne med et glass vin til), så vil nok Lukas på seks mye heller ha kokte wienerpølser, potetmos og en blanding av Fanta og Cola i glasset.

Men du skal slippe å ta med pølser og potetmos til pikniken, det finnes nemlig andre retter som garantert vil falle i smak hos både store og små.

Publisert: 19.07.2022 kl. 15:00


Finn flere artikler:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Godts ukemeny

Siste i Aktuelt

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?