Potetsalat til grillmaten

Fem oppskrifter på spennende potetsalater.

Potetsalat passer kjempegodt til grillmat. Om alle spiser det samme, eller om du griller både fisk og kjøtt, så er potetsalaten godt tilbehør.

Potetsalaten kan være enkel og tradisjonell med rømme- og majonesdressing. Eller du kan smake den til med oliven, kapers og soltørkede tomater for å gi den en ekstra spiss.

Her får du fem oppskrifter på spennende potetsalater, som alle passer godt til både kjøtt og fisk på grillen.

Tradisjonell potetsalat

Dette er klassikeren med rømme og majones. Salaten bør trekke et par timer før servering.

Tradisjonell potetsalat. (Foto: Jon Hauge.)

Fornyet potetsalat

Her serverer vi potetsalaten med en sennepsvinaigrette med blant annet eple og purre.

Fornyet potetsalat. (Foto: Olav Urdahl.)

Sydlandsk potetsalat

Her kommer potetsalaten med reddiker, chili og klar dressing med lime og kajennepepper.

Sydlandsk potetsalat. (Foto: Opplysningskontoret for egg og kjøtt.)

Potetsalat med bønner

En enkel og grei potetsalat med salatbønner, vårløk og sitron.

Potetsalat med bønner. (Foto: Opplysningskontoret for frukt og grønt/Alf Børjesson.)

Middelhavs-inspirert potetsalat

Herlig potetsalat med sorte oliven, kapers, soltørket tomat og persille smaker av Middelhavet.

Middelhavs-inspirert potetsalat. (Foto: Jon Hauge.)