Derfor bør du vaske oppvaskkosten

Og skifter du ut oppvaskkosten så ofte som du burde? 

Oppvaskbørsten er det perfekte sted for bakterier. Gammel mat, rått kjøtt, fuktighet og varme er noen av eksponentene som gir bakteriene gode levevilkår på oppvaskbørsten.

Derfor bør du være påpasselig med hvor lenge du beholder en oppvaskkost, og hvordan du behandler den.

Eva Johanne Lillebakken, seniorrådgiver i seksjon hygiene og drikkevann i Mattilsynet, forteller hvor ofte oppvaskbørsten bør byttes ut:

– En gyllen regel er at oppvaskbørsten skal skiftes ut når den er slitt, sier hun.

Hun legger til at det ikke finnes noen klare mål for når børsten bør byttes ut, men at det vil være avhengig av hvor mye den brukes og hva den brukes til.

Drep bakteriene

Mange bruker børste og vann til å fjerne smuss, som for eksempel rå kylling, fra kjøkkenutstyr.

– For å unngå at børsten ikke sprer bakterier til rent utstyr, må den i varmt vann og såpe etter å ha vært benyttet til å skylle for eksempel rå kylling. Ved å la den tørke etter bruk oppnår man også bakteriedrap. Sykdomsfremkallende bakterier kan overleve i oppvaskbørsten, selv om den er ny, forteller Lillebakken.

Artikkelen fortsetter under bildet.

Det finnes også et annet enkelt tips for å holde bakteriene unna oppvaskbørsten:

– Du kan også vaske oppvaskbørsten i oppvaskmaskin, tipser Lillebakken.

Dette er ikke første gang vi skriver om kjøkkentips. Tidligere har vi også skrevet om hvordan du holder bakterifloraen under kontroll på kjøkkenet, hvordan du bør vaske kjøkkenutstyret ditt og matrestene du ikke bør spare på.