Mat for en konge - av en konge

Du trenger ikke å dra på jakt for å kunne nyte elgkjøtt. Her får du vilt mange oppskrifter med elg!

Elgjaktsesongen varer fra september til november, og det er i denne perioden det er størst sjanse for å få treffe blink i butikken også.

Elg kan sammenlignes med storfe størrelsesmessig, og deles opp etter den samme malen. Elgstek, grytekjøtt av elg, fileter og kvernet elgkjøtt, også kalt elghakk, som du finner i butikken tilberedes etter samme matlaginsprinsipper som storfe.

Treff blink på kjøkkenet

Her har vi delt inn oppskriftene etter hvilken del av elgen som brukes.

Nedover finner du både hverdagsmat, helgekos, søndagsmiddag og festmat, så nå kan du bli kongen på kjøkkenet med skogens konge på kjøkkenbenken (og så smaker maten helt konge)!