Sommerlige salater

Lette middagsalater til de lateste sommerdagene.

Salat er lett og god mat til sommerdagene.

Og du kan variere salaten på mange måter. Lag den helt vegetarisk eller tilsett kylling, fisk eller kjøtt for å gjøre den litt mer mettende.

Her får du fire oppskrifter på sommerlige salater; lag en deilig salat med melon, agurk, tomat og chèvre og server med godt brød til. Istedenfor å lage potetsalat til grillet kylling, kan du putte begge deler i en smakfull middagssalat. Spekeskinke og mozzarell smaker virkelig av sommer, kombiner gjerne med reddiker og frisk basilikum. Vannmelon- og agurksalaten smaker friskt i sommeren og er smakt til med mynte og pinjekjerner.