Hertuginne Meghan støtter kokebokprosjekt

Kokeboken skal lages av kvinner som ble berørt av tragedien i Grenfell Tower.

Kokeboken «Together: Our Community Cookbook» samler 50 oppskrifter fra kvinner som kommer fra samfunnet som ble berørt av brannen i Grenfell Tower i London, England juni 2017.

Oppskriftene kommer fra både Europa, Midtøsten, Nord-Afrika og Middelhavet.

Bokens forord er skrevet av hertuginne Meghan (tidligere Markle):

– Å blande kulturelle identiteter under samme tak, skaper rom for en følelse av normalitet – i sin enkleste form, det universelle behovet for å knytte seg sammen, bry seg, og kommunisere gjennom mat, gjennom krise og glede – noe vi alle kan relatere oss til.

Artikkelen fortsetter under bildet.

– Følte meg knyttet til kjøkkenet umiddelbart

Hubb Community Kitchen ble stiftet i fjor sommer av en gruppe kvinner som begynte å lage mat for sine familier, venner og naboer, bare uker etter den tragiske brannen i Grenfell Tower, som drepte 72 mennesker.

Hubb-kjøkkenet ble raskt et sted hvor de etterlatte fikk støtte.

– Jeg følte meg knyttet til dette kjøkkenet umiddelbart; det er et sted hvor kvinner kan le, sørge, gråte og lage mat sammen, sier Markle i en uttalelse på det britiske kongehusets nettsider.

Hertuginnen besøkte kjøkkenet for første gang i januar i år, og har vært der flere ganger privat siden.

Ifølge kongehusets nettsider ble hun inspirert av hvordan prosjektet styrket kvinner på et grasrotnivå, og hun valgte derfor å støtte kokebokprosjektet som en måte å sørge for at kjøkkenet kan fortsette å hjelpe samfunnet.

Overskuddet av boken vil hjelpe kjøkkenet å holde åpen i opp til syv dager i uken.

Prosjektet er støttet av det britiske kongehusets stiftelse, The Royal Foundation.