Lise Finckenhagens burger-spesial

Cheddarburger, lakseburger og sprø kyllingburger. En skikkelig saftig grillet burger sammen med hjemmelagde fries er den perfekte sommermaten!

Bak egne hamburgerbrød, rør sammen dressingen, karamelliser løk og friter noen poteter. Og har du muligheten bør du absolutt kverne kjøttet selv også. Jeg bruker helst høyrygg, men det har da blitt noen entrecôte-burgere også. Det viktigste er at det er god fettmarmorering i kjøttet - noe som igjen gir ekstra saftige burgere.

Eller gå for en lakseburger! Supersaftig den også, og så enkel å lage da gitt. Bare pass på at du hakker laksen fint (i små biter) slik at burgerne henger godt sammen. Server den i varme brød med avokado og parmesankrem, og sprø søtpoteter for ekstra glede.

Og er det egentlig mulig å ikke la seg friste av fritert kylling? Der sliter i hvert fall jeg.

Sprø kylling med en «småspicy» rød saus a la «korean fried chicken», knasende grønnsaker og hvitløksmajones er rett og slett helt fantastisk godt. Finnes det en ulempe må det være at dette er en kyllingburger du kommer til å måtte lage igjen og igjen og igjen…

Med andre ord, alt ligger til rette for en skikkelig digg burgersommer!

Sulten på noe annet? Her finner du alle våre oppskrifter!