Høstlige godbiter

I dag baker vi med pærer.

Den norske frukthøsten forbindes kanskje først og fremst med epler, men også pærer – store, saftige norske pærer – er noe å ta for seg av den korte tiden de er tilgjengelige.

Du kan lage en god dessert på pære, bare ved å servere dem lett rødvinskokte med en liten kule vaniljeis – eller ved siden av et stykke ordentlig god blåmuggost.

Men om du vil gjøre litt mer ut av pæredesserten kan du bake pæren inn i en pai eller kake – alene eller sammen med annen frukt.

Her får du fire oppskrifter på kaker med pærer, server gjerne pærekaken med lettpisket vaniljekrem.